DELIZIE DIVINE (come diventare una dea in cucina)Da quando la mia metà ha pensato bene di regalarmi questo libro, in casa nostra il forno è diventato uno di noi. Ma la cosa bella è che qualunque ricetta abbia provato a riprodurre si è rivelata P E R F E T T A.
Nigella è un fenomeno, proprio perchè, al contrario delle sue ricette, perfetta non lo è. Il modo di spiegarle e di proporle è quello dell’amica che ti ha preparato una torta e ti dice “E’ troppo buona, devi assolutamente assaggiarla! L’ho fatta con i lamponi ma tu mettici qualsiasi altra frutta che hai in casa, va bene lo stesso…”.
Ti racconta di sapori, di profumi e ti sembra di sentirli mentre prepari gli ingredienti. Non solo tecnica, ma si riscopre proprio la passione per la cucina. Non cucinare perchè bisogna pur mangiare, ma perchè è un modo per coccolare la tua famiglia, gli amici che vengono a trovarti. Senza stress e piatti complicati ma proprio per il piacere di sentirsi felici e far felici gli altri.
Se non amate la perfezione maniacale della bilancia e fate le meringhe con il cucchiaio invece che con la più professionale sac à poche, Nigella sarà il vostro guru 🙂
Titolo originale: How to be a Domestic Goddess
Prima pubblicazione: 2001 (Hyperion New York)